上海交大发现：不吃酱油和味精的人！血压马上就降低了？真的吗
血压的升高并非单纯由你吃不吃酱油或味精决定，但这两者在血压调控中扮演着尤为关键的角色。
味精
味精“毁了”中国菜？家家弃用的致癌物，揭开味精的被误解之路
相信这些说法让曾经家家灶台上的“提鲜神器”，几乎一夜之间变成“健康杀手”，味精的销量也大幅下滑，一些超市货架上的味精也被鸡精、蚝油取代，甚至连老厨师炒菜都不敢放一勺。
8000多道菜的测定结果，餐厅里最「咸」的一类菜竟是它
你是不是也常常觉得，吃完餐馆的菜或者外卖之后，异常口干舌燥，需要疯狂喝水？
【收藏】鸡精 vs 味精：到底差在哪？一篇讲透，再也不纠结
鸡精执行的标准是商业（行业标准）SB/T10371，其中对鸡精的定义是：以味精、食用盐、鸡肉/鸡骨的粉末或其浓缩抽提物、呈味核苷酸二钠及其它辅料为原料，添加或不添加香辛料和/或食用香料等增香剂经混合、干燥加工而成，具有鸡的鲜味和香味的复合调味料。
外网热议：韩国的荤菜比例95%全球最高！味精，海带属荤菜！
短短三天，相关话题的播放量就突破了2000万，连不少美食博主和文化博主都忍不住下场拆解。
芯片的“味精”，中国说了算
风水轮流转，这回轮到中国出牌了？谁能想到，决定全球最尖端芯片命运的，不是硅谷的代码，也不是台湾的工厂，而是中国的一纸出口许可证。2025年10月，当中国的新规落地，整个科技圈才恍然大悟：原来那条看似坚不可摧的“技术霸权”链，其最脆弱的一环，一直攥在中国手里。
上海交大发现：不吃酱油和味精的人，血压马上就降低了！真的吗
市售酱油钠含量从400到1200mg/10ml不等，你买的“减盐款”，说不定还在偷偷往你身体里灌钠。
从莲花味精到协和维E乳，那些年差点被谣言逼死的老国货
前几天刷视频，看到有个博主在科普味精到底有没有毒。评论区里吵翻了天，有人说"我妈说味精致癌，都二十年不吃了"，有人说"鸡精不就是味精加鸡肉粉吗"。看着这些争论，我突然想起了莲花味精的故事。
北京大学发现：不吃酱油和味精的人，血压马上就降低了？真的吗
她是个热爱做饭的人，平时调味料用得比较重，听了网上的说法后立马全戒了。结果不仅血压没降，饭也吃得没滋没味，连心情都差了不少。我当时就告诉她：“这事没你想得那么简单。”
上海交大发现：不吃酱油和味精的人，血压马上就降低了？真的？
在日常生活中，很多人以为“少吃盐”就等于“控制钠摄入”。但酱油、味精、鸡精、老抽、蚝油等调味品中都含有大量的钠离子，这些“隐形盐”往往比食盐更容易被忽视。每15毫升酱油中大约含有900毫克钠，几乎等于一克食盐。味精虽然主要成分是谷氨酸钠，但“钠”二字已经说明了
鸡精和味精到底哪个危害更大？99%的家人都在错误
上个月回老家做饭时发现个怪事，老妈用鸡精熬汤，她妈却把味精当宝贝藏着。这引发了我对调味料的半个月调查，采访了37位街坊，做了5次对比实验，终于摸清了些门道。
中国癌症高发，都是味精惹的祸？提醒：这4种调味料并不危险
2024年国家癌症中心的数据刚出炉，全国新发恶性肿瘤病例就达482万多，死亡257万，肺癌、结直肠癌、甲状腺癌、肝癌、胃癌稳坐前五把交椅。
点外卖下馆子后总口渴？真凶不是味精，而是它！
可不知道为什么？有时在外面吃饭，吃着吃着就很想喝点饮料（尤其是可乐、果汁等等），吃完还感到口渴想喝水。
35岁单亲妈妈，突发脑梗离世！炒菜多放“1白”，血管不堵才怪
清晨六点，小区厨房传来一声重重的倒地声。隔壁王阿姨冲进去，只见邻居小陈倒在灶台旁，锅里菜还咕嘟咕嘟冒泡，年仅35岁的她，生命却定格在了这一刻。脑梗，夺走了一位单亲妈妈的生命，也让年幼的女儿一夜之间没了依靠。
味精与鸡精哪个更健康？
清晨的厨房总在上演相似的戏码：妈妈握着玻璃罐里的白色晶体，往炒青菜里撒了小半勺，女儿赶紧递过金色包装袋：“妈，别用味精了，不健康！用鸡精，这是用鸡肉做的，天然！”妈妈皱着眉推开包装袋：“我用了一辈子味精，也没见出啥问题，鸡精不就是换了个包装的味精？”
贾老板作死实录：免单？味精管够：西贝这波，韭菜们真忍不了！
贾老板这次可是玩大了！说啥顾客吃饭不好吃可以免单，敢情把消费者都当傻子呢？我仿佛看到他端着碗牛肉面，笑眯眯地跟你说：“不好吃？免单！尽管提！”转头就跟后厨说：“多放点味精，下次齁死他们！”这不，最近网上炸了锅，网友们纷纷吐槽，简直比西贝的羊棒骨还热闹。
63岁大妈做汤爱放味精，去医院体检后，医生疑惑：平时咋吃的？
很多人以为，味精不过是调味料，用得多点也无伤大雅。毕竟一勺下去，平平无奇的汤立马鲜美无比，让人忍不住多喝几口。可事情真有那么简单吗？味精的“鲜”，在身体里却可能变成“陷阱”。尤其是对于中老年人，长期大量摄入，或许正在悄悄“腐蚀”健康的根基。
62岁大妈做汤爱放味精，去医院体检后，医生疑惑：平时咋吃的？
体检报告一出来，医生愣了三秒，脸上写着“这不科学”。血钠、尿钙、肌酐都在合理范围，肝肾功能正常，血压也稳得像教科书。问题是，这位62岁的大妈，做汤不用盐，爱猛放味精，每天三餐不离开“鲜”味，按理说早该出点事，可她偏偏活得比谁都滋润。
长期被“冤枉”的6个好东西？以为有害，其实可以放心大胆吃！
有些食物，就像“被误会的好人”，被人嫌弃了好多年。明明自己乖得很，却天天被扣上“有害”“致癌”“升血脂”的大帽子。家里的爸妈不敢吃，超市货架前年轻人也犹豫不决，然后一边啃着无糖饼干，一边叹气说：“唉，还是健康重要啊。”
长期被“冤枉”的5个好东西！以为有害，其实可以放心大胆吃！
它们或因旧观念影响，或因被断章取义的健康警告所累，常年背负“有害”的标签。只要合理摄入、掌握方式，这些所谓“有害”的食物，不仅无害，反而对身体大有裨益。